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La Cravouille
Fromage frais battu aux fines herbes et à l'aïl, au lait bio et cru de brebis
La Cravouille est le fromage idéal pour les apéritifs en famille ou entre amis : à tartiner sur des toasts, ou pour y plonger des légumes crus, on peut aussi la cuisiner pour accompagner un plat de spaghettis ou une pomme de terre chaude. Idéal pour les amateurs d'aïl !
Vendue en pots en verre de 200g.
Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets (entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !
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Prix : 04,90€/pot
Les Glaces
Glace de brebis bio - pasteurisée
Le lait de brebis se prête à merveille à la confection des glaces! Crémeux et très digeste, il leur confère une douceur et une onctuosité exceptionnelle qui évite l'ajout d'agents texturants de synthèse.
Venez découvrir nos glaces infusées aux plantes aromatiques: menthe*, basilic*, romarin*, rose*, poivre du timut !
Et si vous préférez les parfums plus classiques, vous aimerez la vanille, le café, le chocolat, pistache ou encore les glaces aux fruits : citron, framboise, fraise*, mangue, banane, noix de coco...
Vendues en pots de 300g.
*parfums saisonniers -
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Prix : 7€/pot
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La Brousse
Recuite de petit lait de brebis bio- pasteurisée
La brousse, connue sous le nom de brocciu en Corse est une spécialité fromagère issue de la recuite du petit lait servant à faire les tommes.
Elle se déguste nature ou accompagnée de sucre, de miel ...ou sert d'adjuvant à de nombreuses recettes : beignets à la brousse, fiadone, lasagnes, pizzas etc...
Vendue en pot de 320 g .
Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets ( entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !
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Prix : 06.10 €/pot
Les Yaourts
Yaourts bio au lait de brebis - pasteurisés
Nos yaourts vous surprendrons par leur douceur et leur texture ferme et onctueuse ! Natures ou aromatisés à la vanille, au citron ou à la noix de coco (avec des vrais infusions de vanille, zeste de citron ou noix de coco ), ou sur un lit de crème de châtaigne, de gelée de framboise ou de cassis, ils sont vendus en contenants en verre de 320 g ( 3 portions ) ou 220 g ( 2 portions).
Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets (entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !
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​​Prix :
Yaourt nature 320 g : 03,50 €
Yaourt aromatisé 320 g : 4.00 €
Yaourt aromatisé 200 g : 3,20 €
La Tomme de Cravent
Tomme fermière bio au lait cru de brebis
Nature ou poivrée, au cumin ou au piment, notre tomme sent bon le pâturage du Drouais, entre Vexin et Thymerais !
Fraiche ou affinée, elle saura ravir tous les palais !
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Prix : 32,00 €/kg
Le Bisou de Brebis
Fromage fermier lactique bio au lait cru de brebis
Le Bisou de brebis est un petit fromage d'environ 100g que vous pouvez trouver frais, demi frais, sec, nature ou enrobé d'épices (poivre, cumin, piment, aïl etc... ). Frais pour ceux qui aiment les fromages doux ou affiné pour ceux qui aiment les fromages de caractère !
Idéal sur un plateau de fromage, à l’apéritif sur des toasts grillés, ou ajouté à des préparations ( quiches, pizzas, lasagnes...)
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Prix :
Nature: 03,50 €/pièce
Épicé : 04.00 €/pièce
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La Pierraille de Brebis
Fromage fermier bio à pâte molle, au lait cru de brebis
Petit nouveau de la saison, la Pierraille de Brebis est un fromage onctueux , cendré et délicieusement goûtu ! Affiné au minimum 8 jours, il peut tout aussi bien se déguster nature ou passé au four façon tartiflette !
Fromage d'environ 200 g.
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Prix: 06.50 €/ pièce
La Fiesta de Brebis
Fromage fermier bio à pâte pressée, au lait cru de brebis
et saumure de brousse
La Fiesta de Brebis est un fromage en cubes, à pâte pressée, conservé dans une saumure de brousse. Ferme et frais, à l'aromatique riche et printanière, c'est le super pote des olives de vos apéros, l'accompagnement idéal d'une salade unique, et la garniture unique de vos pizzas maison !
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Prix: 06,90 €/ pot de 320 gr