La Cravouille

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Fromage frais battu aux fines herbes et à l'aïl, au lait bio et cru de brebis

La Cravouille est le fromage idéal pour les apéritifs en famille ou entre amis : à tartiner sur des toasts, ou pour y plonger des légumes crus, on peut aussi la cuisiner  pour accompagner un plat de spaghettis ou une pomme de terre chaude. Idéal pour les amateurs d'aïl !

Vendue en pots en verre de 200g.

Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets ( entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !

Prix : 3,90€/pot

Les Glaces

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Glace de brebis bio - pasteurisée

Le lait de brebis se prête à merveille à la confection des glaces! Crémeux et très digeste, il leur confère une douceur et une onctuosité exceptionnelle qui évite l'ajout d'agents texturants de synthèse.

Venez découvrir nos glaces infusées aux plantes aromatiques: menthe*, basilic*, romarin*, rose*, poivre du timut !

Et si vous préférez les parfums plus classiques, vous aimerez la vanille, le café, le chocolat, pistache ou encore les glaces aux fruits : citron, framboise, fraise*, mangue, banane, noix de coco...

Vendues en pots de 400g.

*parfums saisonniers -

Prix : 7€/pot

La Brousse

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Recuite de petit lait de brebis bio- pasteurisée

La brousse, connue sous le nom de brocciu en Corse est une spécialité fromagère issue de la recuite du petit lait servant à faire les tommes.

Elle se déguste nature ou accompagnée de sucre, de miel ...ou sert d'adjuvant à de nombreuses recettes : beignets à la brousse, fiadone, lasagnes, pizzas etc...

Vendue en pot de 320 g .

Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets ( entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !

Prix : 4,90 €/pot

Les Yaourts

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Yaourts bio au lait de brebis - pasteurisés

Nos yaourts vous surprendrons par leur douceur et leur texture ferme et onctueuse !  Natures ou aromatisés à la vanille, au citron ou à la noix de coco (avec des vrais infusions de vanille, zeste de citron ou noix de coco ), ou sur un lit de crème de châtaigne, de gelée de framboise ou de cassis, ils sont vendus en  contenants en verre de 320 g ( 3 portions ) ou 220 g ( 2 portions).

Inscrits dans une démarche de réduction de nos déchets (entreprise "Zero Waste"), nous récupérons et réutilisons les pots !

​​Prix :

Yaourt nature 320 g: 3,10 €

Yaourt aromatisé 320 g: 3,50 €

Yaourt aromatisé 200 g: 3,00€

La Tomme de Cravent

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Tomme fermière bio au lait cru de brebis

Nature ou poivrée, au cumin ou au piment, notre tomme sent bon le pâturage du Drouais, entre Vexin et Thymerais !

Fraiche ou affinée, elle saura ravir tous les palais !

Prix : 32€/kg

Le Bisou de Brebis

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Fromage fermier lactique bio au lait cru de brebis

Le Bisou de brebis est un petit fromage d'environ 100g  que vous pouvez trouver frais, demi frais, sec, nature ou enrobé d'épices (poivre, cumin, piment, aïl etc... ). Frais pour ceux qui aiment les fromages doux ou affiné pour ceux qui aiment les fromages de caractère !

Idéal sur un plateau de fromage, à l’apéritif sur des toasts grillés, ou ajouté à des préparations ( quiches, pizzas, lasagnes...)

Prix :

Nature:  3€/pièce

Epicé : 3.5€/pièce

La Pierraille de Brebis

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Fromage fermier bio à pâte molle, au lait cru de brebis

Petit nouveau de la saison, la Pierraille de Brebis est un fromage onctueux , cendré et délicieusement goûtu ! Affiné au minimum 8 jours, il peut tout aussi bien se déguster nature ou passé au four façon tartiflette !

Fromage d'environ 200 g.

Prix: 5€/ pièce

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